https://vsezdorovo.com/2012/10/kak-prigotovit-ostruyu-adzhiku/
Как приготовить острую аджику.
Как приготовить острую аджику. | 02.10.2012 | Всё Здорово
Как приготовить острую аджику.
:s[sd]: Наша семья, а особенно муж, любит острые блюда, аджика — это не просто блюдо, это находка, ее можно есть по-разному и в разных сочетаниях. Я много раз пробовала сделать острую, однако выходила только легкая и нежная. И вот наконец-то все ингредиенты положила в сочетании так, чтобы аджика получилась острая!:f[sd]: :s[mt]: 2 сладких красных перца […]
20121002T1331
20121002T1331
20221221T0709
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
:s[sd]: Наша семья, а особенно муж, любит острые блюда, аджика — это не просто блюдо, это находка, ее можно есть по-разному и в разных сочетаниях. Я много раз пробовала сделать острую, однако выходила только легкая и нежная. И вот наконец-то все ингредиенты положила в сочетании так, чтобы аджика получилась острая!:f[sd]: :s[mt]: 2 сладких красных перца […] :s[sd]:Наша семья, а особенно муж, любит острые блюда, аджика - это не просто блюдо, это находка, ее можно есть по-разному и в разных сочетаниях. Я много раз пробовала сделать острую, однако выходила только легкая и нежная. И вот наконец-то все ингредиенты положила в сочетании так, чтобы аджика получилась острая!:f[sd]:
:s[mt]:2 сладких красных перца
10-20 горького перца в зависимости от размеров
2 головки чеснока
Пучок петрушки, укропа, базилика (можно сухого)
0,5 ст. ложки соли
1 ч. ложку сахара
Перец черный, паприка по вкусу
10 помидор
:f[mt]:
:s[st]:Очистить горький перец, кто как может, я чистила как на фото.
Очистить и порезать также сладкий перец.
Нарезать укроп и петрушку.
Нарезать базилик, можно не сильно мелко.
Натереть на терке или перекрутить помидоры, в общем, кому как легче измельчить.
Почистить чеснок.
Нарезать горький перец, можно в Блендере или мясорубке.
Все в одну кастрюльку, добавить соль, сахар, специи, зелень, все хорошо перемешать.
Готовую аджику можно уже и так кушать, разлив в баночки и поставив в холодильник. Но я ставлю на тихий газ минут 15 покипит и разливаю в баночки, у меня получилось 2 баночки. Приятного аппетита!
:f[st]:
:s[nt]:Лучше чистить горький перец и нарезать в перчатках, а то потом очень пекут руки!
Еще совет, перец горький лучше обрабатывайте в конце, а не как я, печет в начале и я со слезами продолжаю делать до конца.
:f[nt]:
Новости
ru-RU