Как вкусно приготовить куриные бёдрышки в духовке — пошаговый рецепт с фото

:s[sd]:

Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

Собственно, таким способом, который я сейчас опишу ниже, можно готовить не только куриные бедра в духовке, но и окорочка, крылышки и т.д. Рецепт куриных бедрышек в духовке мне нравится тем, что здесь нет дополнительного жира, а только тот, что содержится в мясе. Компонентов мало, готовится просто, благодаря меду появляются необычный аромат и румяная хрустящая корочка, а красный перец добавляет мясу остроты и золотистого оттенка.:f[sd]:

:s[mt]:

  • 1 кг куриных бёдрышек.
  • 100 гр. меда.
  • По 1 чайной ложке соли и красного перца.

:f[mt]:

:s[st]:

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Тщательно моем куриные бедрышки, даем стечь воде.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    В большой чашке или в мисочке смешиваем мед, соль и красный перец.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Если мед засахарился или просто очень густой, ставим чашку в емкость с горячей водой, чтобы мед стал достаточно жидким.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Выкладываем куриные бедрышки на плоскую широкую тарелку или другую емкость и смазываем полученной медово-перечной смесью. Используем половину смеси, вторая половина нам понадобится чуть позже.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Оставляем мясо так часа на 2, чтобы немного пропиталось. Мед за это время немного стечет, ничего страшного, мясо все равно пропитывается.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Затем выкладываем куриные бедрышки в форму или противень, в котором будем их запекать в духовке. У меня форма с тефлоновым покрытием, поэтому я никакого жира не добавляю. Если у вас обычный противень, смажьте его подсолнечным маслом. Много жира добавлять не нужно, бёдра пустят свой жир, его будет достаточно. Смазываем куриные бедрышки оставшимся медом с перцем и ставим в хорошо разогретую духовку минут на 40.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    В процессе запекания в духовке (минут через 20) можно полить мясо жирком с медом, которые стекают вниз.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Вот так выглядят готовые бедрышки, запеченные в духовке. Они блестят не благодаря жиру, как кажется на первый взгляд, а благодаря запекшейся медовой смеси.

  • Как приготовить  куриные бёдрышки с медом и красным перцем.

    Подавать их можно с любым гарниром, но мне показалось, что лучше всего они «звучат» с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита.

:f[st]:

:s[nt]:

  • После того, как бедрышки запеклись, не следует оставлять их в форме, чтобы они не впитали весь жир со дна формы. Если у вас есть вопросы к моему рецепту с фото приготовления куриных бёдрышек в духовке, то пишите комментарии.

:f[nt]:

Всё здорово в Яндекс Дзен
Комментарии12
  1. Ева

    Лера, спасибо, что напомнили приготовление курочки с медом. Когда то также готовила, в основном крылышки, правда добавляла еще и чернослив. Гарнир зеленый горошек и салат листовой. 😳

  2. Лера (автор)

    Цитата автора: Ева
    29 Октября 2012
    Гарнир зеленый горошек и салат листовой.

    Это даже лучше, чем рис. 😀

  3. Лидия

    Спасибо, непременно попробую приготовить!

  4. Юлия

    Не пробовала такую смесь для курицы, очень заинтриговали, при случае обязательно попробую, спасибо за рецепт!

  5. Александра

    Недавно как раз готовила по этому рецепту. Самое интересное, что гости не почувствовали вкус меда, с аппетитом кушали даже те, кто не ест перченое вовсе 🙂 То есть такое удачное сочетание получилось.

  6. Tatiana

    Очень красиво и аппетитно смотрится курочка, неприменно моим мясоедам приготовлю. Спасибо за рецетп.

  7. mrs.interesno

    Своеобразно, конечно, получается медовый маринад для мяса. 😆

  8. Ольга

    Вроде не сложно. Надо будет попробовать. Спасибо.

  9. Татьяна

    Обязательно попробую, выглядит аппетитно!

  10. Татьяна

    Обязательно попробую, очень аппетитно смотрятся)))

  11. Пётр

    Рецепт конечо хороший, НО я как эколог Вам скажу, что мёд при температуре более 40 градусов превращается в ЯД, это надо знать!

  12. Сергей

    Яд не яд, а полезные микроэлементы меда при температуре выше 60 град. распадаются -факт.

Добавить комментарий

Всё Здорово
Adblock detector