Как приготовить мясо "по-китайски"

:s[sd]:Этот рецепт лет пятнадцать назад рассказал один наш знакомый. Почему именно такое название он не объяснил, просто сказал, что ему так захотелось.:f[sd]:

:s[mt]:

• Мясо говядины или свинины 0,5 килограмма.
• Куриное яйцо 3 штуки.
• Крахмал 3 столовые ложки.
• Соль, перец по вкусу.

:f[mt]:

:s[st]:

• Берем мясо, хорошенько его промываем и нарезаем его небольшими кубиками примерно 0,5-1 см.
• Яйца разбиваем в емкость, в которой все будем смешивать. Взбиваем их до однородной массы, солим, перчим. Потихоньку всыпаем крахмал, чтобы не было комочков. Количество крахмала берем столько же, сколько и яиц. Например, на 5 яиц — 5 столовых ложек крахмала. У нас должна получится масса немного более густая, чем тесто на блины.
• Выкладываем наше заранее нарезанное мясо в получившуюся смесь и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник — можно на ночь, а в идеале — на сутки.

• Достаем нашу заготовку из холодильника, хорошенько перемешиваем. Ставим сковороду на плиту, хорошо ее разогреваем, наливаем масло и начинаем жарить наше мясо. Должны получаться лепешки примерно размером с оладьи.

• У нас получается очень оригинальное, нежное и главное вкусное блюдо, на приготовление которого мы затратили минимум сил и вложений. Подойдет оно и как блюдо на праздничное застолье, так и на повседневный ужин.
• Приятного аппетита!

:f[st]:

:s[nt]:

• Можно еще добавить мелко нарезанные шампиньоны, нарубленную зелень, и Вы получите еще более вкусное и необычное блюдо.

:f[nt]: