Как приготовить чесночный суп с брюсельской капустой.
:s[sd]: Супчики и разные первые блюда всегда у нас присутствуют на обед. Но иногда хочется как-то разнообразить повседневность рисовых, гречневых супов. По этому предлагаю отличный рецептик чесночного супа.:f[sd]: :s[mt]: 1,5-2 л бульона 200 г брюссельской капусты 5 картофелин 1 болгарский перец 1 морковь 1 луковица 7 зубчиков чеснока соль специи по вкусу укроп сметана :f[mt]: […]
:s[sd]:
Супчики и разные первые блюда всегда у нас присутствуют на обед. Но иногда хочется как-то разнообразить повседневность рисовых, гречневых супов. По этому предлагаю отличный рецептик чесночного супа.:f[sd]:
:s[mt]:
- 1,5-2 л бульона
- 200 г брюссельской капусты
- 5 картофелин
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 7 зубчиков чеснока
- соль
- специи по вкусу
- укроп
- сметана
:f[mt]:
:s[st]:
- Овощи вымыть. Брюссельскую капусту разделить на кочанчики, опустить их в кипящую воду на 2 минуты и откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
- Морковь, лук и картофель очистить, вымыть, обсушить. Морковь и картофель нарезать не большой соломкой, луковицу-небольшими кубиками.
- Чеснок очистить, пропустить через пресс. Зелень укропа измельчить.
- У перца удалить плодоножку с семенами, вымыть, нарезать соломкой или не большими кубиками.
- Капусту и измельченные овощи выложить в кипящий бульон и варить 15 минут на среднем огне. Посолить, добавить специи по вкусу.
- Чеснок и зелень добавить в суп, довести до кипения, выключить огонь.
- Дать супу настояться в течении 10-15 минут и подавать на стол. Для любителей сметаны положить в тарелку по своему вкусу.
:f[st]:
:s[nt]:
- В зависимости от ваших вкусовых предпочтений этот суп можно варить на грибном или рыбном бульоне. А для людей которые контролирует свой вес, картофель можно заменить цветной капустой или брокколи. Тогда суп станет менее калорийным. Приятного аппетита.
:f[nt]:
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова