Как готовить вкусно - тонкости и советы.

:s[sd]:

В этой статья я хочу поделится своими секретами приготовления пищи, некоторые улучшат вкус тех или иных продуктов, а некоторые уменьшат время которое вы проводите на кухне. Так как у всех почти есть детки, мужья, работа и на всех и все, его должно хватить. Думаю вам пригодятся мои советы.:f[sd]:

:s[mt]:

• Желание запомнить или записать советы.
• Время для прочтения этой статьи.

:f[mt]:

:s[st]:

• Чтобы улучшить вкус варенных овощей, при варке добавьте пару ложек сахара.
• Для того чтобы нарезанный кубиками лук не пригорел при жарке и приобрел красивый золотистый цвет, предварительно обваляйте его в муке.
• Сваренные в кожуре овощи легче и быстрее очищаются в горячем виде.
• Песочное тесто нельзя согревать руками, поэтому замешивать его следует деревянной ложкой.
• В фарш из рубленного мяса следует добавлять только белки, так как котлеты выделяют много сока и становятся сухими.
• Бульон из говяжьих, бараньих или свиных костей получится вкуснее, если кости перед варкой подрумянить на сухом противне в духовке.
• Варенье и компоты из косточек хранятся не больше года.
• Жарят картофель на сильно разогретой сковороде с растительным маслом, а солить следует тогда, когда она подрумянится со всех сторон. Если посолить раньше, то картофель потеряет форму и цвет.
• Чтобы свекла сварилась быстрее, ее следует варить без соли. По мере выкипания воды нужно подливать холодную воду.А чтобы свекла не потеряла цвет, добавьте к ней 1 ст.л. уксуса.
• Грибы нужно солить в конце варки, жарения, вкус будет насыщенней.
• Фасоль и горох следует варить с добавлением 1 ст.л. растительного масла, а солить в конце приготовления.

:f[st]:

:s[nt]:

• Все советы, даю по личному опыту, но у каждой хозяйки свои методы приготовления. Ваше личное дело пользоваться ими или нет, но надеюсь что вам эти советы пригодятся на кухне.

:f[nt]: