:s[sd]:
В юности я частенько почитывала Донцову, и в ее произведениях периодически упоминалась курица, запеченная на соли. Мне все время было интересно, неужели это действительно так вкусно, как описывается в книжке. Чуть позже мне подарили «Кулинарную книгу Донцовой», где я нашла подробный рецепт приготовления этого блюда, и решила приготовить такую курочку. Муж отнесся к моей идее скептически и думал, что у меня ничего не получится. Но я все-таки решила рискнуть. Через полтора часа мы уже уплетали за обе щеки вкуснейшую курицу и благодарили Донцову. Ну а теперь, непосредственно, рецепт. Берем сковороду или другую форму, где мы будем размещать нашу курочку. Берем килограммовую пачку крупной поваренной соли и высыпаем прямо в эту сковороду. Сверху на соль кладем тушку курицы, кладем на спинку. Разогреваем духовку примерно до 120 градусов. И помещаем туда сковородку с курицей на час-полтора. Точного времени сказать не могу, так как духовки у всех разные. Ну а потом достаем и пробуем.Сразу у меня было опасение, что курица снизу впитает всю соль и будет неимоверно соленой, а сверху будет совершенно несоленая. На самом деле это совершенно не так. Соль нагревается, и ее пары окутывают всю курицу, поэтому она вся получается в меру соленая. Шкурочка получается хрустящая, красивого золотистого цвета. При желании тушку можно еще поперчить и обмазать майонезом, мой муж так иногда делает. Курица на соли стала коронным блюдом нашего стола, и все наши друзья обожают ее и называют «нашей фирменной курочкой». Любит ее и мой четырехлетний сын, и я этому очень рада, потому что, как известно, еда, запеченная в духовке, намного полезнее, чем пожаренная на сковородке. В общем, попробуйте и оцените сами.:f[sd]:
:s[mt]:
:f[mt]:
:s[st]:
:f[st]:
:s[nt]:
:f[nt]:
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…