Микрошарики почти без запаха, легко дозируются и расплавляются в маслах. Даже при использовании пшеничного эмульгатора в качестве единственного, эмульсии получаются очень плотные, устойчивые.
Как применять пшеничный эмульгатор?
Для получения эмульсии необходимо жирную и водную фазы нагреть до 70 градусов (по отдельности), затем смешать их при помощи минимиксера. Особенно устойчивые эмульсии получаются с маслом макадамии.
Хотя эмульгатор в жирной фазе расплавляется очень быстро, рекомендуется его немного прогреть.
В зависимости от типа эмульсии и наличия соэмульгаторов пшеничный эмульгатор применяют в концентрации от 2 до 6%.
Актриса вдруг заговорила на тему предательства и любви, а поклонники увидели в ее словах намек на «любовь зла, полюбишь и…
Многие подозревают, что артистка неизлечимо больна. Иначе как объяснить ее исчезновение не только со сцены. Селин Дион прячется от посторонних…
Известное телешоу продолжает лишаться своей зрительской аудитории. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. Телепрограмма «Модный приговор» идет по федеральному ТВ около…
Комик Сергей Писаренко раскрыл главный секрет, связанный с назначением Дмитрия Нагиева ведущим юмористического телепроекта КВН. Об этом пишет интернет-издание BLITZ+. В…
Не секрет, что бессменный ведущий некогда популярного проекта «Утренней звезды» испытывает серьезные проблемы со здоровьем, а именно - с кишечником.…
Уже прошло практически полгода с момента, как известный артист и участник "Фабрики звезд-5" Прохор Шаляпин потерял свою супругу Татьяну Дэвис.…
