Как приготовить лазанью в мультиварке

Описание вопроса
Как приготовить лазанью в мультиварке

На днях попробовала приготовить лазанью в мультиварке. Получилось невероятно вкусно! Расскажу и Вам мой рецепт, как приготовить вкуснейший ужин для Вашем семьи.

Вам понадобится
  • Макаронные листья-лазанья. У меня ушло около 20 листов.
  • Свинина постная 0,5 кг.
  • Шампиньоны 0,5 кг.
  • Сметана (можно сливки) 200 миллилитров.
  • Сыр твердых сортов 400 граммов.
  • Для соуса:
  • Сливочное масло 120 граммов.
  • Мука 3 столовые ложки.
  • Молоко 1 литр.
  • Специи:
  • Соль, перец по вкусу. В оригинале в соус добавляется мускатный орех. Я его не добавляла.

Пошаговое решение
  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Шампиньоны очистить и нарезать, хорошенько промыть. Включить режим «Жарка», я выбрала режим «Рыба», на таймере 45 минут. В кастрюльке мультиварки растопить немного сливочного масла. Как только масло растает, выложить в мультиварку шампиньоны.

  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Готовим фарш-мясо моем и перекручиваем на мясорубке. После того, как шампиньоны пожарятся примерно 5 минут и начнут размягчаться, можно добавить к ним фарш. Хорошенько перемешиваем.

  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Жарим мясо с грибами еще минут 5-10, периодически помешивая, и заливаем к ним сметану. Солим, перчим по вкусу. Жарим до тех пор, пока наша масса не приобретет густую и однородную консистенцию.

  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Выкладываем мясо с грибами в другую емкость, моем кастрюльку мультиварки и начинаем готовить соус Бешамель. Включаем режим «Жарка»-»Рыба», на таймере 45 минут. Растапливаем сливочное масло. всыпаем в него муку и потом потихоньку начинаем вводить молоко, постоянно помешивая соус. Готовим так соус пока он не загустеет. Выливаем его в другую емкость. Кастрюльку мультиварки можно не мыть.

  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Начинаем формировать слои нашей лазаньи. Выливаем немного соуса на дно кастрюльки, равномерно размазываем его.

  • Выкладываем на соус равномерно листы лазаньи. Я выкладывала 2 листа крест накрест, а потом еще разламывала лист на несколько полосочек и закрывала ими открытые участки. Фото этого слоя почему-то не сообразила сделать.
  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    На листы лазаньи равномерно выкладываем 1/3 мяса с грибами.

  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    Трем сыр на крупной терке. Посыпаем им слой фарша с грибами и заливаем соусом.

  • Повторяем еще раз-листья лазаньи, мясо+грибы, сыр, соус. И еще раз-лазанья, мясо+грибы, сыр, соус.
  • Завершаем все последним слоем-листья лазаньи, остатки соуса и остатки тертого сыра. Режим «Выпечка» 45 минут.
  • Как приготовить лазанью в мультиварке

    После того, как мультиварка просигналит об окончании приготовления, наша лазанья готова.

  • Приятного аппетита! Я искренне надеюсь, что мой пошаговый рецепт с фото помог вам ответить на вопрос, как приготовить лазанью в мультиварке.

Обратите внимание
  • Вместо свинины можно использовать любое мясо. Экспериментируйте, обязательно получится невероятно вкусно!

  • Автор: Ptashka
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 35
  • Сообщений: 40
  • Статей: 81

Схожие публикации

Сообщения

Ссылка

Как аппетитно выглядит уже готовое блюдо. Листы покупаете любые?

0
Ссылка

Лера, да, листы покупаю любые, у нас особо в поселке не из чего выбирать.

0
Ссылка

Лазанья — это очень вкусно!
Только мы листы сами делали, у нас их негде покупать. Раскатывали тесто, нарезали по форме для запекания и в кипящую воду на одну минутку каждый лист.
В общем всё вместе очень долго и хлопотно получается. С готовыми листами, да ещё и в мультиварке смотрю всё намного быстрее получается)

0
Ссылка

А легко потом эту лазанью достать из чаши? Я как-то слабо представляю, как, а главное чем ее подцепить, чтобы не развалилась при перемещении из мультиварки на красивую тарелку.

0
Ссылка

Все по рецепту, только листы сами делали и не обваривали.Еще готовится.Посмотрим, как все это из мультиварки достать?

0
Ссылка

Mary, я брала деревянную лопатку и разрезала ею лазанью на порционніе куски, как торт. И все прекрасно получалось.

0
Ссылка

Жаль, что нет на фото как именно выкладывать листы лазаньи((.

0