:s[sd]:

Как приготовить яишницу по-флотски

Яичницу по-флотски, или омлет с помидорами, я люблю с детства.  Это блюдо очень вкусно готовил мой папа. Если делать его без колбасы, то получается довольно легкое летнее блюдо.:f[sd]:

:s[mt]:

  • Молоко
  • Яйца
  • Растительное или сливочное масло
  • Помидоры
  • Соль, специи

:f[mt]:

:s[st]:

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Мудрые англичане говорят, что «нельзя приготовить яишницу, не разбив яиц». Так что смело разбиваем яйца в миску для взбивания. Помидоры режем кольцами, не слишком тонкими. Если будете использовать колбасу — её тоже режьте 🙂

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Яйца взбиваем вручную, добавляем молоко. По Вашему вкусу. Я обычно беру 1:3 — 1 часть молока, 3 части яиц — примерно, конечно, на глазок. Добавьте соль и специи по вкусу.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Пока взбиваете молочно-яичную смесь, на сковороде в небольшом количестве масла (на сливочном, кстати, вкуснее) слегка обжарьте ломтики помидор и колбасы.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните, и залейте омлетной смесью.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Накройте сковороду крышкой, и убавьте огонь до слабого.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Готовый омлет очень пышный. Приятного аппетита!

:f[st]:

:s[nt]:

  • Помидоры лучше брать небольшого размера, мясистые и плотные. Наслаждайтесь 🙂

:f[nt]:

Читайте также: