Как приготовить яишницу по-флотски

Описание вопроса

Как приготовить яишницу по-флотски

Яичницу по-флотски, или омлет с помидорами, я люблю с детства.  Это блюдо очень вкусно готовил мой папа. Если делать его без колбасы, то получается довольно легкое летнее блюдо.

Вам понадобится

  • Молоко
  • Яйца
  • Растительное или сливочное масло
  • Помидоры
  • Соль, специи

Пошаговое решение

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Мудрые англичане говорят, что «нельзя приготовить яишницу, не разбив яиц». Так что смело разбиваем яйца в миску для взбивания. Помидоры режем кольцами, не слишком тонкими. Если будете использовать колбасу — её тоже режьте :)

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Яйца взбиваем вручную, добавляем молоко. По Вашему вкусу. Я обычно беру 1:3 — 1 часть молока, 3 части яиц — примерно, конечно, на глазок. Добавьте соль и специи по вкусу.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Пока взбиваете молочно-яичную смесь, на сковороде в небольшом количестве масла (на сливочном, кстати, вкуснее) слегка обжарьте ломтики помидор и колбасы.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Когда одна сторона подрумянится, аккуратно переверните, и залейте омлетной смесью.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Накройте сковороду крышкой, и убавьте огонь до слабого.

  • Как приготовить яишницу по-флотски

    Готовый омлет очень пышный. Приятного аппетита!

Обратите внимание

  • Помидоры лучше брать небольшого размера, мясистые и плотные. Наслаждайтесь :)

  • Автор: Katiss
  • Зарегистрирован: 2012-01-19
  • Отзывов: 121
  • Сообщений: 45
  • Статей: 30

Схожие публикации

Сообщения

Лера 20.07.2012 at 08:20 Ссылка

Это очень вкусно, я тоже люблю такие омлетики летом. Можно еще прямо в яично-молочную смесь добавить побольше измельченной зелени, тоже будет вкусно и очень полезно. Спасибо, что напомнили, пошла делать омлет.

Vadar 20.07.2012 at 10:34 Ссылка

Я тоже люблю яичницу и ваш рецепт попробую завтра утром! От меня твит!

Александр 20.07.2012 at 10:38 Ссылка

Яичницу с помидорами очень уважает моя вторая половинка.

Светлая 20.07.2012 at 11:09 Ссылка

Vadar, спасибо!

Юлия 20.07.2012 at 11:13 Ссылка

Спасибо за идею вкусного завтрака! Очень кстати!

Наталья 20.07.2012 at 13:33 Ссылка

Раньше часто готовила такой омлет. Быстро и вкусно.

Спасибо за чудесный рецепт, бабушка готовила такую в детстве, сделаю такую в субботу на завтрак!

Татьяна 20.07.2012 at 15:47 Ссылка

О, это моё любимое блюдо! Могу есть каждый день, :wink: только делаю без колбасы! Спасибо!

Светлана 20.07.2012 at 16:07 Ссылка

Знаем, любим, готовим, отличный вариант омлета, Светлана :smile:

Татьяна 20.07.2012 at 16:20 Ссылка

Часто готовлю, любят все! Твит!

Tatiana 20.07.2012 at 18:37 Ссылка

Супер! Мама в детстве делала макароны по-флотски. А можно и яичницу! Спасибо за идею.

Людмила 20.07.2012 at 18:58 Ссылка

Не знала, что это называется «по-флотски», но очень вкусно. :oops:

Katiss 20.07.2012 at 19:21 Ссылка

Спасибо всем за комментарии! Очень рада, что рецепт вам нравится :)

Цитата автора: Tatiana
Супер! Мама в детстве делала макароны по-флотски. А можно и яичницу!

Да, макароны тоже вкусно… Я обычно их делаю, если куплю неудачное мясо, которое сваришь — а оно все равно резиновое. Тогда я его на мясорубочку — прокручу, с лучком обжарю, и потом туда макарошки, типа «ракушек» отваренные, потомить все минут 5, вкусно!

А еще мне очень нравится морской закон — посуду за борт! :) (шучу)

Татьяна 20.07.2012 at 20:13 Ссылка

Люблю и омлет и яичницу с помидорами и колбасой , самое простое блюдо на мой взгляд.

Елена 20.07.2012 at 20:23 Ссылка

Я частенько пользуюсь таким рецептом, разве ,что могу перчину туда искрошить или зелени! Если в доме нет яиц, то это значит нечего есть! Так говорит мой супруг — это блюдо его любимое! Отличная палочка- выручалочка на скорую руку! :lol:

Laralaram 20.07.2012 at 21:43 Ссылка

очень просто, но очень вкусно!

Светлана 21.07.2012 at 00:04 Ссылка

Можно еще перчик сладкий вместе с помидорами поджарить. :smile:

Познающий 21.07.2012 at 09:29 Ссылка

Кто-нибудь в курсе, почему эта яичница называется «по флотски»? Ее же везде готовят и едят вроде.

Сергей 21.07.2012 at 11:05 Ссылка

Спасибо за рецепт. По флотски люблю — вкусно, сытно, быстрота в приготовлении. Называют по флотски потому-же что и макароны — добавляется мясо. Кстати можно вместо колбасы мясные кусочки, или тушёнку. С тушёнкой точно по флотски.