Завтрак по-американски: воздушные панкейки

Источник фото: tr.pinterest.com
Вкусный и простой рецепт воздушных, солнечных блинчиков прямо у вас на кухне!

Завтрак

Панкейки, если говорить проще, оладушки, классический, питательный и очень вкусный завтрак! Что бы разнообразить свой рацион, побаловать себя и своих близких достаточно немного поэкспериментировать. Утром, как правило времени не хватает, поэтому вашему вниманию представлен быстрый и легкий рецепт.

Фото: pinterest.ru

Ингредиенты:

  • Тёплое молоко 250 мл
  • Мука 375 г (1,5 стакана)
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л. (или сода 1/2 ч.л.)
  • Ванильный сахар 8 г (по желанию)
Фото: twitter.com

Приготовление

Готовятся блинчики очень просто. К яйцу добавьте соль, сахар, ванильный сахар и все хорошо взбейте. Как только масса побелеет, влейте молоко, и взбейте на высоких оборотах до пены. Добавьте растительное масло, перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель и просейте для пышного теста в молочную смесь. Перемешайте все составляющие.
На разогретую сковородку ложкой формируйте будущие панкейки. Как только появились пузырьки, можно перевернуть. Так проделайте со всем тестом.

Готовые оладушки получаются пышные, ароматные, пористые и очень вкусные. Подавать их можно с любым сладким соусом, джемом, вареньем, сгущенкой или сметаной!

Фото: mykaleidoscope.ru