Закрытый пирог с яблоками: старинный рецепт
В статье мы расскажем, как приготовить ароматный десерт.
Этот пирог можно приготовить используя любой хлеб.
Кусочки хлеба размять в яично-молочной смеси и половину их положить в ряд на форму, смазанную маслом или маргарином и присыпанную сухарями. Яблоки почистить и натереть крупно или порезать дольками, присыпать сладкой пудрой, уложить на слой мякиши , а на яблоки положить второй слой хлебной массы. Поверхность обильно промазать остатками молочной смеси и полить растопленным маргарином. Выпечь в раскаленном духовом шкафу до готовности. Потом лакомство остудить и нарезать. Украсить сахарной пудрой. По желанию в пирог можно положить корицу, часть яблок заменить малиной, а часть масла сметаной или сливками. Подавать лучше с какао или с чаем. Приятного аппетита.