Закрытый пирог с яблоками: старинный рецепт

Источник фото: gotovimsmachno.com
В статье мы расскажем, как приготовить ароматный десерт.

Этот пирог можно приготовить используя любой хлеб.

Кондитерская Булочная «СИНАТ» | В СЫЗРАНИ RU
vsyzrani.ru

Тесто:

  •  Хлеб — 400 г
  • Яблоки — 300 г
  • Молоко или сливки  — 3 стакана
  • Яйца — 2-3 шт
  • Корица
  • Маргарин-100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка
  • Панировочные сухари — 1 ст.ложка.

Приготовление:

Кусочки хлеба размять в яично-молочной смеси и половину их положить в ряд на форму, смазанную маслом или маргарином  и присыпанную  сухарями. Яблоки почистить и натереть крупно или порезать дольками, присыпать сладкой  пудрой, уложить на слой мякиши , а на яблоки положить второй слой хлебной массы. Поверхность  обильно промазать остатками молочной смеси и полить растопленным маргарином. Выпечь в раскаленном духовом шкафу до готовности. Потом лакомство  остудить и нарезать. Украсить сахарной пудрой. По желанию в пирог можно положить корицу, часть яблок заменить малиной, а часть масла сметаной или сливками. Подавать лучше с какао или с чаем. Приятного аппетита.

Закрытый яблочный пирог из песочного теста - рецепт от участницы ...
hsegodnya.ua