Волшебный кисель: как приготовить этот отвар для здоровья и красоты из овсянки

Источник фото: poradum.com
В Древней Руси все знали, как приготовить кисель. Этот напиток делали из заквашенных злаков ежедневно, и тогда он приносил пользу.

Кисель из овсянки – это детокс для печени и кишечника, кладезь витамина В, магния, железа, фосфора, калия. Есть 2 рецепта приготовления овсяного киселя.

По-монастырски, на молоке

Фото: liveinternet.ru

Простой древнерусский рецепт. Пить кисель, приготовленный по такому рецепту, лучше охлажденным и добавлять предварительно измельченные фрукты/ягоды.

Понадобятся:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 200 г;
  • вода – 400 г;
  • сливочное масло – половина столовой ложки;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Хлопья заливают теплой водой, оставляют в тепле на 6 часов.
  2. В результате этого получится каша. Ее цедят через сито, отделяют жмых, его выбрасывают.
  3. Получившуюся массу ставят варить на слабом огне 15 минут, пока не загустеет.
  4. В горячий кисель кладут масло и сахар.
  5. Отвар разливают в емкости, ставят в холод. Он должен застыть

После этого можно есть. Не забудьте добавить молоко и фрукты.

Овсяный кисель на кефире

Фото: recipe-catalog.ru

Понадобятся:

  • неочищенный овес – 200 г;
  • овсяные хлопья – 100 г;
  • кефир – 200 г;
  • вода – 1,5 л.

Приготовление:

  1. Овес и овсяные хлопья кладут в стеклянную емкость и заливают кефиром.
  2. Все тщательно перемешивают и ставят в теплое место на 24 часа.
  3. Жидкую часть настоявшегося киселя отделяют от шелухи, добавляют 1,5 литра воды и варят, пока не закипит, помешивая.

По этому рецепту кисель пьют остывшим.

Эти рецепты придуманы исключительно для здоровья, поэтому пить их надо по 2 недели курсом.