Вкус из детства: рецепты какао из разных стран
Как придать новый вкус знакомому напитку.
Кто из нас не любил в детстве пить какао? Вкусный горячий напиток прекрасно дополняет уютные семейные вечера. А чтобы внести новые нотки в знакомый с детства вкус, попробуйте приготовить какао по рецептам других стран.
Пряный мексиканский какао
Мексиканские страсти в чашечке горячего напитка. Этот вариант какао согреет зимними вечерами и зарядит энергией праздника.
- ¼ стакана какао порошка
- ¼ стакана сахара
- 4 стакана молока
- 2ч.л. крахмала
- 1ч.л. корицы
- ½ ч.л. ванилина
- ¼ ч.л. перца чили
- щепотка мускатного ореха
Приготовление
- В сотейнике подогреть молоко (3 ½ стакана)
- Добавить какао, сахар, ваниль, специи
- Крахмал растворить в ½ стакана холодного молока. Влить в сотейник. Помешивать до загустения
- Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиром
Фото: wallpapers.99px.ru
Какао с карамелью
- 6 ст. л. какао
- ½ стакана сахара
- 1 ½ стакана сливок
- 2 ч. л. ванилина
- ½ ч. л. соли
Карамельный соус:
- 500 мл молока
- ½ стакана сухого молока
- 100 гр. сливочного масла
- 3 стакана сахара
Приготовление
- Для карамельного соуса: смешиваем в сотейнике все ингредиенты, кроме масла. Подогреваем, помешивая. Масса должна стать золотистого цвета. После этого добавляем сливочное масло.
- Для какао: все ингредиенты смешиваем в сотейнике. Нагреваем.
- После закипания — разливаем по чашкам.
- В каждую чашку поверх какао наливаем карамельный соус.
- Можно добавить взбитые сливки, зефир.
Тропический какао
Если зимнем вечером вам так хочется тепла и уюта, то приготовьте этот напиток. Нежный аромат кокоса и шоколада создадут неповторимую атмосферу.
- 2 ст. л. какао
- 500 мл молока
- 400 мл кокосового молока
- 2/3 стакана сгущённого молока
- ½ ч. л. ванилина
Приготовление
- Смешать сгущёнку и оба вида молока в сотейнике. Дать закипеть.
- Добавить какао, ваниль. Помешивать до растворения какао.
- Разлить по чашкам, украсить.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова