Вкус из детства: рецепты какао из разных стран

Источник фото: 1zoom.ru
Как придать новый вкус знакомому напитку.

Кто из нас не любил в детстве пить какао? Вкусный горячий напиток прекрасно дополняет уютные семейные вечера. А чтобы внести новые нотки в знакомый с детства вкус, попробуйте приготовить какао по рецептам других стран.

Пряный мексиканский какао

Мексиканские страсти в чашечке горячего напитка. Этот вариант какао согреет зимними вечерами и зарядит энергией праздника.

  • ¼ стакана какао порошка
  • ¼ стакана сахара
  • 4 стакана молока
  • 2ч.л. крахмала
  • 1ч.л. корицы
  • ½ ч.л. ванилина
  • ¼ ч.л. перца чили
  • щепотка мускатного ореха

Приготовление

  1. В сотейнике подогреть молоко (3 ½ стакана)
  2. Добавить какао, сахар, ваниль, специи
  3. Крахмал растворить в ½ стакана холодного молока. Влить в сотейник. Помешивать до загустения
  4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиром

Фото: wallpapers.99px.ru

Какао с карамелью

  • 6 ст. л. какао
  • ½ стакана сахара
  • 1 ½ стакана сливок
  • 2 ч. л. ванилина
  • ½ ч. л. соли

Карамельный соус:

  • 500 мл молока
  • ½ стакана сухого молока
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 стакана сахара

Приготовление

  1. Для карамельного соуса: смешиваем в сотейнике все ингредиенты, кроме масла. Подогреваем, помешивая. Масса должна стать золотистого цвета. После этого добавляем сливочное масло.
  2. Для какао: все ингредиенты смешиваем в сотейнике. Нагреваем.
  3. После закипания — разливаем по чашкам.
  4. В каждую чашку поверх какао наливаем карамельный соус.
  5. Можно добавить взбитые сливки, зефир.
Фото: gloss.ua

Тропический какао

Если зимнем вечером вам так хочется тепла и уюта, то приготовьте этот напиток. Нежный аромат кокоса и шоколада создадут неповторимую атмосферу.

  • 2 ст. л. какао
  • 500 мл молока
  • 400 мл кокосового молока
  • 2/3 стакана сгущённого молока
  • ½ ч. л. ванилина

Приготовление

  1. Смешать сгущёнку и оба вида молока в сотейнике. Дать закипеть.
  2. Добавить какао, ваниль. Помешивать до растворения какао.
  3. Разлить по чашкам, украсить.
Фото: zen.yandex.ru