Тыквенный суп от итальянского шеф-повара | 02.06.2020 | Всё Здорово
Тыквенный суп от итальянского шеф-повара
Вы думаете, что настоящий суп от шеф-повара можно попробовать только в ресторане? Ну, разумеется, нет, немного творчества, отборных продуктов и вкуснейший суп станет украшением вашего стола.
20200602T1132
20200602T1132
20221221T0703
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Вы думаете, что настоящий суп от шеф-повара можно попробовать только в ресторане? Ну, разумеется, нет, немного творчества, отборных продуктов и вкуснейший суп станет украшением вашего стола. На 4 порции нам понадобится:
500 грамм тыквы
4 фаланги краба
150 грамм лука порей
50 грамм моркови
120 грамм каперсов
150 грамм козьего сыра
[caption id="attachment_273555" align="alignnone" width="1024"] unsplash.com[/caption]
1. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие куски. Выкладываем их в глубокую кастрюлю и заливаем кипяченой водой. Затем варим 20 минут пока тыква не стянет мягкой.
2. Вареную тыкву отправляем в блендер и доводим ее до состояния пюре. Также высыпаем к тыкве морковку с луком.
3. Полученное пюре переливаем в кастрюлю, доводим до кипения и отправляем туда очищенные фаланги краба.
4. В глубокую тарелку выкладываем наш суп. Сверху кладём фалангу краба. Посыпаем каперсами и козьим сыром.
5. Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным.
[caption id="attachment_273572" align="alignnone" width="1024"] unsplash.com[/caption]
Приятного аппетита вам и вашим гостям
Вы думаете, что настоящий суп от шеф-повара можно попробовать только в ресторане? Ну, разумеется, нет, немного творчества, отборных продуктов и вкуснейший суп станет украшением вашего стола.
На4порциинампонадобится:
500граммтыквы
4фалангикраба
150граммлукапорей
50граммморкови
120 грамм каперсов
150граммкозьегосыра
1. Тыквуочищаемоткожурыинарезаемнанебольшиекуски. Выкладываемихв глубокую кастрюлюизаливаем кипяченой водой. Затем варим20минутпокатыкванестянетмягкой.
2. Варенуютыквуотправляемвблендеридоводимеедосостоянияпюре. Такжевысыпаем к тыкве морковку с луком.