Такая разная: история и рецепт шаурмы

Источник фото: krot.info
Большинство людей пробовали шаурму, она являете популярным блюдом во многих странах. Стоит отметить, что история этого фастфуда имеет богатую историю.

Шаурма появилась в городе Дамаск сто лет назад. Однако сегодня блюдо изменяют, но основу не трогают. Это мясо, лаваш и овощи.

В качестве мяса используют баранину, говядину, мясо птицы, свинину. В разных странах шаурма имеет разные названия, например в Германии, Азербайджане — это дёнер-кебаб. В Израиле она шаварма, в Греции — турк-кабоб. Для приготовления шаурмы возьмите лаваш, ваше любимое мясо. В данном рецепте используется курятина. Помните, что в настоящей шаурме не используется кетчуп и майонез.

tomato.ua

Первым делом смешайте чайную ложку куркумы, зиры, паприки, винного уксуса и черный перец, затем добавьте 3 столовые ложки оливкового масла. В получившуюся смесь добавьте куриное мясо и оставьте мариноваться на час. Возьмите 5 столовых ложек несладкого йогурта и добавьте по вкусу мелко нарезанные чеснок и соль.Промаринованное мясо пожарьте на сковороде.   В произвольном количестве возьмите томаты нарежьте ломтиками, огурец-соломкой, а красный лук-полукольцами. Лаваш разверните  и начинайте укладывать на него огурцы, помидоры, курицу, лук, затем идет соус. Все закрутите и обжарьте готовую шаурму на гриле в течение 4 минут.

tyumen.allcafe.ru