Сытный обед на скорую руку: рецепт ароматного, овощного рагу с курицей
Ароматное рагу из сезонных овощей с куриной грудкой прекрасно подойдет, как в обеденное, так и в вечернее время. Любители питаться правильно могут не переживать за количество съеденных калорий, ведь их в этом блюде совсем немного, так что ваша фигура не пострадает.
Для рецепта возьмите:
- куриное филе — 400 грамм
- картофель — 2 штуки
- кабачки — 2 штуки небольших
- перец болгарский — 2 штуки средних
- помидоры — 2 штуки
- лук репчатый — 2 штуки
- морковка- 1 штука
- зелень — пучок
- чеснок- 3 зубчика
- приправы — по вкусу
Как будем готовить наше блюдо?
Сначала промоем куриное филе и порежем средним кубиком, его обжарим на сковородке с маслом подсолнечным либо оливковым около 5 минут, при этом помешивать не забываем.
Пока жарится филе, нарежем картошку, перец и кабачок средним кубиком, а лук мелким, помидоры на 4 части, морковку потрем на крупной тёрке, чеснок порубим мелко ножом. Спустя 5 минут закидываем к курице сначала филе, а после перец и кабачок,чуть позже лук, морковь, в самом конце чеснок и помидоры. Тушим около 20 минут наше рагу, перед подачей на стол посыпаем немного зеленью.
