Скажите "Чиииз": рецепт вкусного сырного крем-супа на курином бульоне
Любители сыра точно оценят.
Какой суп приготовить на обед? Щи? Грибной? Свекольник? Нееет, все это уже надоело.
Другое дело — сырный суп. Необычный для русского человека, но очень вкусный. И сегодня предлагаем вам приготовить именно такой.
Ингредиенты:
Приготовление:
В предварительно отваренный бульон добавляем кубики нарезанной картошки, лук, морковь и чеснок. Варим примерно 20 минут.
Сделаем теперь пюре из будущего супа. Берем блендер и перемешиваем ри помощи него ингредиенты для супа.
Ставим обратно на плиту, вливаем сливки, добавляем соль, куркуму и перец.
Пока сливки густеют, нарезаем на кусочки наш сыр (так он быстрее расплавится) и добавляем в кастрюлю.
Для однородности можно еще раз взбить блендером.
Наш суп готов. При подаче можно украсить сухариками из хлеба. Всем приятного аппетита!