Сезонное блюдо на обед: рецепт овощного рагу с чечевицей

Источник фото: food.inmyroom.ru
Приготовьте на обед сытное блюдо из овощей сезонных с добавлением чечевицы.

Такое блюдо прекрасно подойдет для всей семьи, в нем отлично сочетаются все продукты. Угостите ваших родных и гостей таким обедом и они будут вам благодарны.

Для рецепта нужно взять:

  • чечевица — 250 грамм
  • перец болгарский — пару штук
  • помидоры — 3 штуки
  • картошка — 4 шутки
  • баклажан — 1 штука
  • кабачок — 1 штука
  • лук репчатый — головка
  • чеснок — пару зубчиков
  • морковка — 1 штука

Как будем готовить наше блюдо?

Почистим картофель, а затем порежем кубиком, так же, как и баклажан с кабачком и перцем. Помидоры порежем дольками, а лук полукольцами. Чеснок можно порубить при помощи острого ножа.

f-rkn.com

Сначала потушим картошку с луком и баклажаном, позже добавим кабачок и чечевицу, зальем все куриным бульоном или просто водой, затем добавим помидоры и морковку. Около 25 минут нужно готовить блюдо, периодически помешивая.

beautylunch.ru