Сезонное блюдо на обед: рецепт овощного рагу с чечевицей
Приготовьте на обед сытное блюдо из овощей сезонных с добавлением чечевицы.
Такое блюдо прекрасно подойдет для всей семьи, в нем отлично сочетаются все продукты. Угостите ваших родных и гостей таким обедом и они будут вам благодарны.
Для рецепта нужно взять:
- чечевица — 250 грамм
- перец болгарский — пару штук
- помидоры — 3 штуки
- картошка — 4 шутки
- баклажан — 1 штука
- кабачок — 1 штука
- лук репчатый — головка
- чеснок — пару зубчиков
- морковка — 1 штука
Как будем готовить наше блюдо?
Почистим картофель, а затем порежем кубиком, так же, как и баклажан с кабачком и перцем. Помидоры порежем дольками, а лук полукольцами. Чеснок можно порубить при помощи острого ножа.
Сначала потушим картошку с луком и баклажаном, позже добавим кабачок и чечевицу, зальем все куриным бульоном или просто водой, затем добавим помидоры и морковку. Около 25 минут нужно готовить блюдо, периодически помешивая.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова