Румяные и ароматные зразы: рецепт с картошкой и грибами к обеду

Источник фото: spirk.ru
Приготовьте для вашей семьи ароматные и нежные зразы с грибами и картофелем по бабушкиному рецепту.

Такое блюдо отлично готовить к обеду вместе со сметанным соусом с зеленью и чесноком. Ваши домашние их съедят, как горячие пирожки, за считанные минуты, поэтому готовьте побольше.

Для зраз нужно взять:

  • картофель — полтора кг
  • шампиньоны — 550 грамм
  • репчатый лук — головка
  • мука из пшена — 8 ложек
  • специи — по вкусу

Как будем готовить наше блюдо?

Сначала нужно почистить картофель от кожуры, а после сварить в кастрюле с водой и солью около 25 минут. Грибы нужно промыть и почистить, а после порезать кубиками.

grounde.ru

После этого потушим наши грибы вместе с рубленным луком на сковороде с маслом, около пятнадцати минут, постоянно помешивая. Как картофель сварится помнем его, а дальше будем лепить котлеты с добавлением муки, внутрь добавляя грибы. Обжарим наши зразы на сковороде около 15 минут, до румяной корочки.

kylinariaohta.ru