Румяные и ароматные зразы: рецепт с картошкой и грибами к обеду
Приготовьте для вашей семьи ароматные и нежные зразы с грибами и картофелем по бабушкиному рецепту.
Такое блюдо отлично готовить к обеду вместе со сметанным соусом с зеленью и чесноком. Ваши домашние их съедят, как горячие пирожки, за считанные минуты, поэтому готовьте побольше.
Для зраз нужно взять:
- картофель — полтора кг
- шампиньоны — 550 грамм
- репчатый лук — головка
- мука из пшена — 8 ложек
- специи — по вкусу
Как будем готовить наше блюдо?
Сначала нужно почистить картофель от кожуры, а после сварить в кастрюле с водой и солью около 25 минут. Грибы нужно промыть и почистить, а после порезать кубиками.
После этого потушим наши грибы вместе с рубленным луком на сковороде с маслом, около пятнадцати минут, постоянно помешивая. Как картофель сварится помнем его, а дальше будем лепить котлеты с добавлением муки, внутрь добавляя грибы. Обжарим наши зразы на сковороде около 15 минут, до румяной корочки.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова