Родом из Италии: как приготовить ореховую коврижку панфорте
Родом из Италии: как приготовить ореховую коврижку панфорте | 15.07.2020 | Всё Здорово
Родом из Италии: как приготовить ореховую коврижку панфорте
Польза от этого лакомства зашкаливает. Ведь чтобы его приготовить, используют орехи, сухофрукты и ягоды.
20200715T0844
20200715T0844
20221221T0703
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Польза от этого лакомства зашкаливает. Ведь чтобы его приготовить, используют орехи, сухофрукты и ягоды. Это сложносочиненное итальянское блюдо с многовековой историей на его родине обычно готовят на Рождество. Но летом компоненты панфорте стоят дешевле, поэтому стоит потренироваться в приготовлении сейчас, чтобы поразить гостей зимой.
Понадобятся:
орехи: фундук и миндаль – по 125 г;
курага и инжир – по 100 г;
сахар – 100 г;
мука пшеничная – 60 г;
какао и сахарная пудра – по 40 г;
цедра лимона и корица – по 2 ч. л.;
имбирь — 1 ч. л.;
мед — 2 ст. л.
[caption id="attachment_279151" align="aligncenter" width="1024"] Фото: volosipro.info[/caption]
Приготовление:
Фундук обжаривают на сковородке до тех пор, пока кожура с него будет легко сниматься. Снимают всю шелуху, для этого орех катают по столу.
Крупно рубят миндальный орех, фундук, курагу, инжир, все перемешивают.
Для приготовления теста к муке добавляют какао, затем сыпят имбирь с корицей и цедру. Перемешивают получившуюся смесь с орехово-сухофруктным составляющим.
На огне разогревают мед, добавляют в него сахар. Варят, помешивая, пока не получится однородная карамель.
Пергамент промасливают и застилают им форму, на которую высыпают ореховую-мучную смесь. Затем заливают карамелью и быстро перемешивают.
Выпекают на 150 градусах 1,5 часа. После приготовления посыпают сверху сахарной пудрой.
[caption id="attachment_279157" align="aligncenter" width="1920"] Фото: slovenskenovice.si[/caption]
Эта сладость получается очень насыщенной по вкусу и сытной. Можно пить с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Всё Здорово
127
72
127
72
Tusja
Новости
ru-RU
700
400
true
Родом из Италии: как приготовить ореховую коврижку панфорте
Польза от этого лакомства зашкаливает. Ведь чтобы его приготовить, используют орехи, сухофрукты и ягоды.
Это сложносочиненное итальянское блюдо с многовековой историей на его родине обычно готовят на Рождество. Но летом компоненты панфорте стоят дешевле, поэтому стоит потренироваться в приготовлении сейчас, чтобы поразить гостей зимой.
Понадобятся:
орехи: фундук и миндаль – по 125 г;
курага и инжир – по 100 г;
сахар – 100 г;
мука пшеничная – 60 г;
какао и сахарная пудра – по 40 г;
цедра лимона и корица – по 2 ч. л.;
имбирь — 1 ч. л.;
мед — 2 ст. л.
Приготовление:
Фундук обжаривают на сковородке до тех пор, пока кожура с него будет легко сниматься. Снимают всю шелуху, для этого орех катают по столу.
Крупно рубят миндальный орех, фундук, курагу, инжир, все перемешивают.
Для приготовления теста к муке добавляют какао, затем сыпят имбирь с корицей и цедру. Перемешивают получившуюся смесь с орехово-сухофруктным составляющим.
На огне разогревают мед, добавляют в него сахар. Варят, помешивая, пока не получится однородная карамель.
Пергамент промасливают и застилают им форму, на которую высыпают ореховую-мучную смесь. Затем заливают карамелью и быстро перемешивают.
Выпекают на 150 градусах 1,5 часа. После приготовления посыпают сверху сахарной пудрой.
Эта сладость получается очень насыщенной по вкусу и сытной. Можно пить с чаем или кофе. Приятного аппетита!