https://vsezdorovo.com/recept-neobychnogo-ispanskogo-ragu-kotoroe-gotovitsya-na-odnoj-skovorodke-3739/
Рецепт необычного испанского рагу, которое готовится на одной сковородке
Рецепт необычного испанского рагу, которое готовится на одной сковородке | 24.02.2020 | Всё Здорово
Рецепт необычного испанского рагу, которое готовится на одной сковородке
Испанское рагу из филе белой рыбы, креветок, картофеля и нута, наполненное пряными вкусами и ароматами. Вас ждет настоящее наслаждение от вкусного блюда в обед или на ужин. Готовится в одной сковороде.
20200224T1153
20200224T1153
20221221T0707
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Испанское рагу из филе белой рыбы, креветок, картофеля и нута, наполненное пряными вкусами и ароматами. Вас ждет настоящее наслаждение от вкусного блюда в обед или на ужин. Готовится в одной сковороде. Прекрасное блюдо из жаркой Испании может разнообразить ваш стол, как на праздники, так и в обычные дни. Ведь ничто так не радует, как новый и оригинальный рецепт для вашего стола. Прекрасное сочетание рыбы и овощей никого не оставит равнодушным.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
2 ст. л. растительного масла на хорошо прогретую сковородку;
1 головка репчатого лука, мелко режем, жарим все на слабом огне 3-4 минуты;
500 грамм картофеля, чистим, нарезаем кубиками в 1.5 см. Подливаем еще 1 ст. л. масла, тушим 10 мин на маленьком огне;
3 ст. л. рыбного соуса, выливаем в сковородку. Добавляем 0.5 ч. л. черного, 0.5 ч. л кайенского перца, 1 ч. л. сладкой паприки, и 0.5 ч. л. соли;
400 мл томатной пасты или свежих, мелко нарезанных томатов. Все заливаем 125 мл воды. Доводим получившийся состав до закипания. Далее тушим пол часа на маленьком огне;
Добавляем 1 ст. л. сахара, заранее чистим рыбку, филируем и кладем на сковородку большими кусочками 500 грамм рыбки;
Добавляем консервированный нут сверху, около 300 грамм. Все тушим порядка 7 минут на маленьком огне;
На мелкую терку трем 10-15 грамм цедры лимона, и добавляем 3 зубчика мелко нарезанного чеснока.
По желанию можно все украсить креветкой, и добавить немного лимона. Тушим еще 3 минуты на маленьком огне. Посыпаем все нарезанной петрушкой. Даем блюду немного остыть.
"Buen Apetito" или приятного аппетита!
Новости
ru-RU