https://vsezdorovo.com/pyshnye-i-vkusnye-oladi-po-firmennomu-receptu-babushki-za-30-minut-3739/
Пышные и вкусные оладьи по фирменному рецепту бабушки за 30 минут
Пышные и вкусные оладьи по фирменному рецепту бабушки за 30 минут | 16.02.2020 | Всё Здорово
Пышные и вкусные оладьи по фирменному рецепту бабушки за 30 минут
Когда хочется приготовить по настоящему пышные оладьи, но они выходят плоские, вам на помощь придет простой, но очень полезный рецепт, оладий, пышные, как готовила бабушка
20200216T2053
20221221T0707
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
Когда хочется приготовить по настоящему пышные оладьи, но они выходят плоские, вам на помощь придет простой, но очень полезный рецепт, оладий, пышные, как готовила бабушка Для приготовления нам понадобиться:   муки - 240 грамм кефир - 250 грамм яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст.л. соль – щепотка сода пищевая – 0.5 ч.л. постное масло 3 ст.л.   Процесс приготовления: Кефир нагреваем, до комнатной температуры, достав предварительно. В емкости смешиваем яйцо и соль с сахаром до растворения. Вливаем теплый кефир в смесь с яйцом, равномерно перемешиваем. В полученную смесь просеиваем муку и взбиваем венчиком, тесто должно получиться по консистенции как домашняя сметана. То есть сползать с ложки медленно. Теперь просеиваем в тесто соду, если нужно по вкусу добавляем ванилин или изюм. Тесту нужно время чтобы подняться, это приблизительно 20-30 минут, если в помещении очень тепло, то 15 минут. Сковородку с постным маслом хорошенько разогреть и выкладывать оладушки ложкой. Когда оладьи подрумянятся – перевернем их. Когда оладьи будут готовы – выкладывайте их на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир. Несколько секретов: Чтобы оладьи получились максимально пышные, стоит все продукты нагреть до комнатной температуры, кефир должен быть как минимум 3х дневной, покислее, при желании, если хотите чтобы оладьи получились круглыми – выкладывайте их с кончика ложки, если овальными- с плоской ее части, мука и кефир должны быть не менее чем 1:1. Если соблюдать все правила, то у вас все получится. Приятного аппетита!    
Всё Здорово
127
72
127
72
Элеонора Згода
Новости
ru-RU
700
400
true

Пышные и вкусные оладьи по фирменному рецепту бабушки за 30 минут

Пышные и вкусные оладьи по фирменному рецепту бабушки за 30 минут
Источник фото: google.com
Когда хочется приготовить по настоящему пышные оладьи, но они выходят плоские, вам на помощь придет простой, но очень полезный рецепт, оладий, пышные, как готовила бабушка

Для приготовления нам понадобиться:

 

муки — 240 грамм

кефир — 250 грамм

яйцо — 1 шт.

сахар — 2 ст.л.

соль – щепотка

сода пищевая – 0.5 ч.л.

постное масло 3 ст.л.

 

Процесс приготовления:

  1. Кефир нагреваем, до комнатной температуры, достав предварительно.
  2. В емкости смешиваем яйцо и соль с сахаром до растворения.
  3. Вливаем теплый кефир в смесь с яйцом, равномерно перемешиваем.
  4. В полученную смесь просеиваем муку и взбиваем венчиком, тесто должно получиться по консистенции как домашняя сметана. То есть сползать с ложки медленно.
  5. Теперь просеиваем в тесто соду, если нужно по вкусу добавляем ванилин или изюм.
  6. Тесту нужно время чтобы подняться, это приблизительно 20-30 минут, если в помещении очень тепло, то 15 минут.
  7. Сковородку с постным маслом хорошенько разогреть и выкладывать оладушки ложкой.
  8. Когда оладьи подрумянятся – перевернем их.
  9. Когда оладьи будут готовы – выкладывайте их на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.

Несколько секретов:

Чтобы оладьи получились максимально пышные, стоит все продукты нагреть до комнатной температуры, кефир должен быть как минимум 3х дневной, покислее, при желании, если хотите чтобы оладьи получились круглыми – выкладывайте их с кончика ложки, если овальными- с плоской ее части, мука и кефир должны быть не менее чем 1:1.

Если соблюдать все правила, то у вас все получится.

Приятного аппетита!