Просто и вкусно: рецепт салата с тертым кабачком и огурцами
Если вам хочется приготовить что-то легкое и бюджетное на ужин или обед, то наш рецепт простого салата вам идеально подойдет.
Такой салат прекрасно употреблять в летнюю жару, когда так хочется перекусить чем-то очень легким и свежим.
Для рецепта нужно взять:
- кабачок — 1 штука
- огурцы — 2 штуки
- петрушка и укроп — пучок
- лук красный — головка
- сметана 15% — 2 ложки
- горчица в зёрнах — чайная ложка
- яйца куриные — 3 штуки
Как будем готовить наш салат?
Для начала мы промоем яйца и отварим в кастрюле около 15-20 минут, до состояния твердого желтка. Яйца необходимо порезать средним кубиком. Кабачок очистим от кожуры, а после потрем на средней терке или мелкой, кому, как больше нравится.
Лук почистим, а затем порежем полукольцами, обжарим на сковороде немного вместе с кабачком, около 5 минут. Огурец желательно очистить от кожуры, а затем порезать соломкой, зелень измельчить при помощи ножа. Для заправки достаточно смешать сметану с солью и горчицей. Все продукты смешать в глубокой миске и полить горчичной заправкой.
vkusno-est-spb.ru
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова