По итальянским традициям: рецепт диетической пасты с тунцом и оливками
Такой интересный и пикантный рецепт пасты придется по вкусу всем любителям сочетания каперсов и тунца, а также оливок.
Это блюдо можно считать довольно диетическим, так как в составе нет жирных продуктов. Небольшую порцию вкуснейшей пасты вы можете употребить даже на ужин.
Для рецепта мы возьмем:
- макароны средние — 100 грамм
- каперсы — 2 ложки
- лимон — половина
- тунец в банке — 200 грамм
- оливки без косточек — 100 грамм
- масло оливы — пару ложек
- чеснок — пару зубчиков
- свежая петрушка — пучок
Как будем готовить нашу пасту?
Сначала нам потребуется отжать из половинки лимона сок, затем порежем каперсы и оливки на половинки. Из тунца нужно убрать весь лишний сок, чеснок порубить помельче при помощи острого ножа.
На сковороду выльем немного масла, а затем обжарим чеснок, после чего добавим кусочки тунца, каперсов и оливок, потушим и добавим сок лимона, также посолим и поперчим, как больше нравится. Заранее отварим наши макароны до состояния немного недоваренного — альденте. На пасту выложим нашу начинку, для аромата можете порубить немного зелени и посыпать ею блюдо.
Всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова