По испанским традициям: рецепт картофеля с колбасками и перцем
Для вас мы выбрали интересный, пикантный рецепт тушеного картофеля с копченостями и колбасками.
Особенно оценит такое блюдо тот человек, который любит острую и сытную еду. Приготовьте на обед иди ужин такое простое, но безумно вкусное блюдо по риохским традициям из Испании.
Для рецепта мы возьмем:
- колбаски копченые — 250 грамм
- картофель молодой — 6 крупных
- копченое мясо птицы — 150 грамм
- красный перец болгарский — 2 штуки
- репчатый лук — головка
- чеснок — пару зубчиков
- паприка — 30 грамм
Как будем готовить испанское блюдо?
Сначала мы почистим перец от семян и лук от лишней кожуры, далее порежем кубиком и начнем жарить в кастрюле с маслом.
Картошку почистим от кожуры, затем порежем на дольки, добавим в ту же кастрюлю, подольем пол литра воды. Затем порежем копчености брусочком и отправим к овощам тушиться примерное на 25 минут, за 5 минут до готовности добавим паприку и других, любимых специй. Всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова