Пирожки к бульону: простой рецепт
В этой статье мы расскажем, чем можно заменить хлеб на обед.
Если у вас к обеду нет хлеба, то можно выйти из ситуации, приготовив простые пирожки.
Тесто:
- Мука — 3,5 стакана.
- Молоко — 1 стакан.
- Маргарин — 250 г.
- Дрожжи — 50 г.
- Сахар — 1 ст. ложка.
- Соль — 1/2 чайной ложки.
Для покрытия:
- Желток — 3 шт.
Начинка:
- Отварная курица — 600 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Немного соли.
- Молотый перец.
Приготовление:
Мясо пропустить через мясорубку смешать с поджаренным луком, посолить, добавить перчик. В подогретое молоко положить сахар, дрожжи, перемешать, вмешать муку и изготовить тесто. Поставить его в холодное место на 2 часа, после сказать валик и разделить на 7 частей. Из каждой части раскатать круглые пласты, которые нарезать на 8-12 треугольников. На каждый из них по широкому краю положить начинку, скатать в валик, зажать концы. Пирожки перенести на форму , покрыть сверху желтком и выпекать при высокой температуре 30 минут.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова