Пикантный салат на праздничный стол: рецепт с говяжьим языком и маслинами

Источник фото: peoplesrest.ru
Попробуйте приготовить на праздничный стол этот прекрасный и пикантный салат, ваши гости точно останутся от него в восторге.

Такой салат не только сытный, но и полезный, ведь в нем так отлично сочетается мясо и овощи с огорода, а также маслины придают нотку пикантности вкусу.

Для рецепта салата нужно взять:

  • говяжий язык — 800 грамм
  • помидоры — пару штук
  • огурцы — 2 штуки
  • маслины — 150 грамм
  • лук красный — головка
  • твердый сыр — 180 грамм
  • листья салата — пучок
  • сметана 15% — пару ложек
  • горчица с зернами — ложка одна

Как будем готовить наш салат?

Сначала нам необходимо помыть и почистить наш овощи, помидоры дольками, а огурцами также, либо соломкой.

news.myseldon.com

После этого отварим наш говяжий язык, затем остудим и порежем на полоски. Лук красный можно предварительно замариновать в уксусе с сахаром и водой, а затем порезать на полукольца, а можно оставить, как есть.

Для заправки нужно смешать сметану с горчицей и солью, маслины порезать на половинки, листья салата уложить вниз на блюдо для салата. Сверху выложим овощи, маслины и язык, заправим сметанной заправкой и потрем сыр на мелкой терке, всё перемешаем. Блюдо готово для подачи на стол, всем приятного аппетита!

kaiserwurst.ru