Пицца за 10 минут: необычный рецепт приготовления знакомого блюда из кабачков

Источник фото: 1000.menu
Рецепт домашней пиццы из самого летнего овоща. Скоро на огороде созреют первые кабачки, и такую пиццу из них можете готовить хоть каждый день.
Да, это рецепт приготовления необычной пиццы, сделать которую можно на сковороде. В основе блюда – кабачки, начинкой выступают привычные для пиццы ингредиенты: колбаса, помидоры, сыр. Посчитать калории этого продукта очень легко. Но уже и по составу понятно: от такой пиццы не поправишься.
Фото: attuale.ru

Понадобятся:

  • кабачок маленького размера – 1 штука;
  • мука – 40 г;
  • яйцо – 1 штука;
  • для начинки: колбаса, твердый сыр, и один помидор;
  • соль, растительное масло.

Приготовление:

  1. Кабачок моют, отрезают хвостик и пимпочку с другой стороны, трут овощ на терке.
  2. Потертый кабачок складывают в емкость, солят, оставляют отстаиваться 5 минут. Сок, полученный от настоявшегося кабачка, отжимают.
  3. В кабачок разбивают яйцо и сыпят муку. Все перемешивают.
  4. В сковородку наливают растительное масло и хорошо его разогревают. Затем на сковороду равномерно выкладывают получившееся тесто из кабачка, жарят, пока подрумянится и переворачивают кабачковый блин для обжарки на другой стороне. Сразу же на него выкладывают начинку: порезанные кружочками колбасу и помидор и тертый сыр.
  5. Накрывают крышкой, снижают огонь и следят, пока сыр расплавится. Пицца готова.
Фото: jmir.mirtesen.ru

Если возьмете для начинки вареный сорт колбасы, пиццу можно будет давать и детям. Готовьте с удовольствием!