Да, это рецепт приготовления необычной пиццы, сделать которую можно на сковороде. В основе блюда – кабачки, начинкой выступают привычные для пиццы ингредиенты: колбаса, помидоры, сыр. Посчитать калории этого продукта очень легко. Но уже и по составу понятно: от такой пиццы не поправишься.
Понадобятся:
- кабачок маленького размера – 1 штука;
- мука – 40 г;
- яйцо – 1 штука;
- для начинки: колбаса, твердый сыр, и один помидор;
- соль, растительное масло.
Приготовление:
- Кабачок моют, отрезают хвостик и пимпочку с другой стороны, трут овощ на терке.
- Потертый кабачок складывают в емкость, солят, оставляют отстаиваться 5 минут. Сок, полученный от настоявшегося кабачка, отжимают.
- В кабачок разбивают яйцо и сыпят муку. Все перемешивают.
- В сковородку наливают растительное масло и хорошо его разогревают. Затем на сковороду равномерно выкладывают получившееся тесто из кабачка, жарят, пока подрумянится и переворачивают кабачковый блин для обжарки на другой стороне. Сразу же на него выкладывают начинку: порезанные кружочками колбасу и помидор и тертый сыр.
- Накрывают крышкой, снижают огонь и следят, пока сыр расплавится. Пицца готова.
Если возьмете для начинки вареный сорт колбасы, пиццу можно будет давать и детям. Готовьте с удовольствием!
