Печенья из апельсинов, мандаринов и имбиря
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления фруктовых, аппетитных печеньев. Десерт отлично подойдет для детей, ведь фрукты содержат полезные вещества. Печенье можно употреблять на завтрак с теплым чаем или просто в качестве перекуса.
Сладкие и хрустящие фруктовые печенья можно брать с собой на работу или в школу. Печенье является полезным и сытным десертом. Кстати, фрукты, которые мы используем, низкокалорийные, поэтому не бойтесь за свою фигуру.
Ингредиенты:
- 200 г апельсина
- 200 г мандарина
- 200 г имбиря
- 350 г коричневой рисовой муки
- 1 яйцо
- 20 г меда
- 50 г коричневого сахара
- 40 г оливкового масла.
Для украшения и наполнения:
- кокосовая стружка
- апельсиновое варенье.
Подготовка:
- В глубокой миске с помощью электрического миксера смешиваем сахар и яйцо, пока не получится пенистая смесь.
- Добавляем мёд, фрукты, оливковое масло и продолжаем смешивать. Затем необходимо насыпать муку и замешать тесто, пока оно не станет гладким и компактным.
- Теперь нужно раскатать тесто скалкой (толщина 5 см) и с помощью трафарета сформируйте формы (сердце, звёзды — любые по желанию).
- Переложить их на противень, смазать вареньем и выпекать в духовке при температуре 160° в течение 30 минут. По истечению этого времени печенье посыпать кокосовой стружкой.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова