Печенье "Воздушное": простой рецепт
В статье мы расскажем, как изготовить десерт к чаю с лимоном и апельсином.
Приготовление этого лакомства не займет много времени, но вкус доставит удовольствие всем вашим домочадцам.
Замесить белки почти до готовности, подсластить помешивая венчиком, нагреть массу до 45 градусов.Засыпать сахарную пудру, ванилин или цедру лимона и апельсина (по вкусу), и помешивая лопаткой, охладить массу до комнатной температуры. Затем перемешать с мукой и вылепить различные фигурки. Изделие выложить на смазанную маслом форму. Перед выпечкой поставить печенье в сухое место для образования корочки. Готовить 15 минут при температуре 150 градусов. Готовое лакомство после охлаждения можно склеить вареньем или кремом. Посыпать корицей.