Оригинальные треугольнички из лаваша: питаемся правильно
Ингредиенты
Для приготовления вкусных треугольничков возьмите:
- 1 лаваш;
- 1 огурец;
- 100 г сыра;
- 1 фиолетовая луковица;
- 1 банку тунца или других рыбных консервов;
- маслины.
При желании можно добавить в начинку тертое вареное яйцо — это повысит питательность блюда. Еще можно класть туда абсолютно любую зелень, томаты или сыр.
Приготовление
Тунец переложите в миску, слейте большую часть жидкости. Разомните его вилкой.
Огурец помойте и с помощью картофелечистки нарежьте на пластины. Лук измельчите. Маслины нарежьте на колечки. Сыр натрите.
Лаваш разрежьте на полоски толщиной примерно десять — пятнадцать сантиметров. На каждую в самый верх выложите тунец, пару кусочков огурца, лук и маслины.Посыпьте все сыром.
Теперь сверните лаваш в треугольники. Нужно постепенно загибать его, начиная со стороны с начинкой, наискосок. Это легко сделать, если приноровиться. В итоге у вас получатся аккуратные конвертики.
В идеале их стоит пожарить на гриле без масле пару минут. Но если у вас нет гриля — не расстраивайтесь! Можно подсушить и подогреть блюдо на сковороде или в духовке. Главное, чтобы сыр расплавился, а на лаваше появилась хрустящая корочка.
Если жарите конверты в духовке, смажьте их перед этим желтком и уберите на десять-пятнадцать минут. При желании можно посыпать сверху кунжутом. Приятного аппетита!
