Новый рецепт на обед: перец, фаршированный беконом и картофелем

Источник фото: multivarenie.ru
Такие перцы с картошкой и беконом под сырной корочкой отлично подойдут, как на обед, так и на ужин для всей семьи.

Попробуйте приготовить болгарский перец по-новому рецепту, используя при этом немного картошки и бекона для фарширования.

Для рецепта возьмем:

  • перец болгарский — 4 штуки
  • бекон — 200 грамм
  • картошка — 2 штуки
  • сыр твердый — 120 грамм
  • лук репчатый — 2 головки
  • морковка — 1 штука
  • сметана 20% — 130 грамм

Как будем готовить наши перцы?

Сначала почистим морковь и лук, порежем кубиком, а потом потушим на среднем огне с маслом около пяти минут. Сыр следует потереть на терке с мелкими отверстиями.

legkovmeste.ru

Картошку почистим и порежем тонкими пластинами, а бекон на полоски. Разогреем духовой шкаф до 180 градусов, форму немного смажем маслом, нафаршируем перец луком, картошкой, беконом, сверху посыпим сыр. Зальем всё блюдо сметаной, смешанной с водой, а также жаренной морковкой с луком. Выпекать перца будем около 40 минут, сверху для красоты можете посыпать рубленной зеленью.

multivarenie.ru