Всё Здорово
https://vsezdorovo.com/news/300/300122/
Специалисты Роспотребнадзора поделились секретами выбора безопасного мяса
Специалисты Роспотребнадзора поделились секретами выбора безопасного мяса | 29.06.2024 | Всё Здорово
Специалисты Роспотребнадзора поделились секретами выбора безопасного мяса
Сотрудники волгоградского Роспотребнадзора напомнили о важности выбора безопасного мяса и мясных полуфабрикатов. Они подчеркнули, что данные продукты имеют строгие сроки годности и требуют особого режима хранения, чтобы избежать возможных случаев пищевых отравлений
20240629T1100
20240629T1100
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://img.vsezdorovo.com/0/272/1200.webp
Сотрудники волгоградского Роспотребнадзора напомнили о важности выбора безопасного мяса и мясных полуфабрикатов. Они подчеркнули, что данные продукты имеют строгие сроки годности и требуют особого режима хранения, чтобы избежать возможных случаев пищевых отравлений Основные рекомендации специалистов касаются внешних признаков мяса. Так, нормальный цвет говядины, свинины и баранины должен быть розовым или темно-розовым, без каких-либо коричнево-серых или зеленоватых оттенков. Продукт с белым налетом следует избегать, поскольку это явный признак начала порчи.Свежее мясо обладает легким мясным запахом без неприятных примесей. При надавливании на мясо оно быстро возвращает свою форму. Кроме того, вкрапления жира должны иметь равномерное распределение и белый или кремовый оттенок, отмечают эксперты Роспотребнадзора.Если покупаете мясо в заводской упаковке, следует обращать внимание на дату изготовления, срок годности и рекомендации по условиям хранения. Важно помнить, что размороженное мясо не должно продаваться как охлажденное, и при открытом хранении на его поверхности образуется тонкая корочка, от светло- до темно-розового оттенка.Чтобы определить свежесть мяса, можно также пощупать его - охлажденное мясо должно быть мягким и эластичным, без какой-либо липкости. После разморозки жир приобретает красноватый оттенок и становится мягким. Не стоит покупать мясо и полуфабрикаты без сопроводительных документов, подтверждающих качество продукции. Также следует воздержаться от покупки, если упаковка повреждена или не соблюдены условия хранения по температуре и влажности.
Россия
Всё Здорово
127
72
127
72
Анна Николаева
Новости
ru-RU
Всё Здорово
127
72
1200
600
true

Специалисты Роспотребнадзора поделились секретами выбора безопасного мяса

Сотрудники волгоградского Роспотребнадзора напомнили о важности выбора безопасного мяса и мясных полуфабрикатов. Они подчеркнули, что данные продукты имеют строгие сроки годности и требуют особого режима хранения, чтобы избежать возможных случаев пищевых отравлений

Фото автора

Основные рекомендации специалистов касаются внешних признаков мяса. Так, нормальный цвет говядины, свинины и баранины должен быть розовым или темно-розовым, без каких-либо коричнево-серых или зеленоватых оттенков. Продукт с белым налетом следует избегать, поскольку это явный признак начала порчи.

Свежее мясо обладает легким мясным запахом без неприятных примесей. При надавливании на мясо оно быстро возвращает свою форму. Кроме того, вкрапления жира должны иметь равномерное распределение и белый или кремовый оттенок, отмечают эксперты Роспотребнадзора.

Фото автора

Если покупаете мясо в заводской упаковке, следует обращать внимание на дату изготовления, срок годности и рекомендации по условиям хранения. Важно помнить, что размороженное мясо не должно продаваться как охлажденное, и при открытом хранении на его поверхности образуется тонкая корочка, от светло- до темно-розового оттенка.

Чтобы определить свежесть мяса, можно также пощупать его - охлажденное мясо должно быть мягким и эластичным, без какой-либо липкости. После разморозки жир приобретает красноватый оттенок и становится мягким. Не стоит покупать мясо и полуфабрикаты без сопроводительных документов, подтверждающих качество продукции. Также следует воздержаться от покупки, если упаковка повреждена или не соблюдены условия хранения по температуре и влажности.

Для вас пишет: Анна Николаева