Король гарниров: так ли полезен рис, как его хвалят
Рис является основным продуктом большинства диет и кухонь, независимо от того, к какому блюду его подают - ресторанному деликатесу или на обед дома с котлетками
Рис не только доступен по цене, но и относительно прост в приготовлении. Он также является богатым клетчаткой источником питательных веществ и, естественно, не содержит глютена. Конечно, есть множество полезных злаков на выбор, но рис является одним из самых доступных. В особенности это касается белого и коричневого риса. Кроме того, рис бывает разных цветов, текстур и размеров, каждый со своим особым вкусом и пользой для здоровья. Диетологи рассказали, какие рисовые зерна приносят наибольшую пользу для здоровья, и рассказать о пользе, вреде и вреде коричневого риса и белого риса для питания.
Черный рис иногда его труднее найти, но он является рок-звездой номер один по питательности среди сортов риса. Он богат клетчаткой и питательными веществами, которые снижают уровень холестерина, способствуют здоровому пищеварению и предотвращают хронические заболевания. Миска с черным рисом также может дать вам обильную порцию белка, в одной чашке которого содержится почти 10 граммов.
Коричневый рис благодаря своей ореховой, плотной текстуре является одним из лучших для вас вариантов крахмала; в нем много витаминов группы В, цинка и магния.
Белый рис для некоторых может быть более вкусным, но он и близко не так полезен, как более яркие сорта. Он был обработан, чтобы удалить шелуху, отруби и зародыши, в которых содержится большая часть полезных веществ.
Конечно, выбор в любом случае остается за вами. Да и к тому же, несмотря на то, что белый рис не настолько полезен, как черный или бурый, но это не отнимает у него полезных свойств.
