Диетолог раскрыла главную загадку кофе: почему одних он бодрит, а другие засыпают
Эксперт объяснила, как ваши генетические особенности влияют на вещества, содержащиеся в кофе и почему вы можете засыпать после этого напитка
У каждого человека есть ген, отвечающий за усвоение кофеина. Если он активен, вы можете спокойно выпить даже три кружки кофе и спокойно уснуть вечером.
Если же этот ген работает медленно, даже после одной кружки вы почувствуете бодрость. А если такой человек случайно выпьет кофе после обеда, рискует не уснуть всю ночь. Также им не рекомендуют становиться зависимыми от кофе, иначе высока вероятность развития проблем с сердцем.
Помимо кофеина в кофе содержится алколоид теобромин. Если у вас высокая чувствительность к нему, то даже после одной чашки вы почувствуете желание спать.
Именно поэтому после выпитой чашки кофе один человек почувствует прилив бодрости, а другого это приведет в состояние покоя и даже сонливости. Сделать с этим ничего не получится, так как это генетическая особенность каждого организма.
Возможно, вы замечали, что состояние после кофе у вас каждый раз разное. Это связано с тем, что в растворимом кофе больше теобромина, а в натуральном свежезаваренном – кофеина.