Шоколад с сеном, сыром, беконом: необычные виды любимого лакомства

Источник фото: retail-loyalty.org
Гид по видам шоколада.

Виды шоколада

По содержанию какао-порошка

  • 1. Горький — процент какао-порошка может составлять от 60 до 99.
  • 2. Молочный — какао-порошка от 25 до 35 процентов, остальное — сухое молоко.
  • 3. Белый — нет какао-порошка или его содержание ничтожно мало.

По способу приготовления

  • 1. Обычный.
  • 2. Пористый — в шоколаде присутствуют пузырьки.
  • 3. Десертный — какао-порошка не менее 45 процентов, может быть чёрным и молочным.
  • 4. Шоколад с начинкой — в качестве начинки могут быть фрукты, орехи, семечки.
  • 5. Жидкий шоколадный — напиток часто продается в кафе или в магазине в готовом виде.
  • 6. Диетический — для худеющих и диабетиков.

По форме

  • 1. Монолитный плиточный.
  • 2. Пористый плиточный.
  • 3. Шоколадный батончик.
  • 4. Фигурный шоколад.

По стране-производителю

  • 1. Бельгийский — содержит тропические цветы.
  • 2. Швейцарский — содержит альпийское молоко.
  • 3. Французский — содержит не менее 4 сортов какао-бобов.
  • 4. Итальянский — из бобов одного сорта; из смеси какао-бобов 3-5.
  • 5. Испанский — содержит не менее 3 видов какао-бобов.
  • 6. Российский.
Фото: www.shokoladki.ru

Необычные виды шоколада

  • Зелёный шоколад — в состав входит чайный порошок, придавая зелёный оттенок.
  • Рубиновый шоколад — обладает ягодным вкусом, не содержит никаких химических добавок.
  • Живой шоколад — готовят из сырых какао-бобов, также не содержит никаких химических добавок, полезен для зрения.
  • Шоколад с беконом — молочный шоколад и кусочки копчёного бекона.
  • Шоколад с мятой — имеет своеобразный вкус.
  • Шоколад с острым карри и жареным кокосом — для любителей индийской кухни.
  • Шоколад с сеном — точнее, с его частичками.
  • Шоколад с лавандой — имеет успокаивающее и расслабляющее свойства.
  • Шоколад с лепестками цветков — розы, жасмина, лаванды, фиалки.
  • Шоколад с сыром — молочный шоколад и сыр Гауда.
  • Шоколад с малиной — содержит кусочки и частицы малины.
  • Карамельный шоколад с миндалём — напоминает вкус карамели из детства.
Фото: businessman.ru

Шоколад в СССР

Самыми популярными были: «Золотой ярлык», «Люкс» (считался одним из лучших), «Конёк-Горбунок», «Вдохновение», «Мишка», «Российский», «Гвардейский», «сказки Пушкина», «Дорожный», «Театральный» и многие другие.

Фото: ygashae-zvezdu.livejournal.com