Можно даже на ночь: салат со шпинатом и моцареллой
Правильное питание не должно быть однообразным! Вот прекрасный вариант салата, которым можно разнообразить меню. Он подойдет к мясным и рыбным блюдам. Также можно подавать его как самостоятельное блюдо – авокадо, находящийся в составе, содержит полезные жиры и надолго насыщает.
Составляющие
Для приготовления четырех порций салата из шпината возьмите:
- 150 г свежего шпината;
- 1 спелый авокадо;
- маслины;
- 3 зубчика чеснока;
- 200 г моцареллы в шариках;
- Оливковое масло первого холодного отжима для заправки.
Если любите поострее, добавьте в блюдо фиолетовый лук. При желании можно заправить салат не маслом, а бальзамическим кремом. Так же хорошо сюда впишутся томаты черри.
Приготовление
Шпинат промойте холодной проточной водой, нарежьте полосками. Авокадо разрежьте надвое, выньте косточку. Прямо в кожуре нарежьте его на кубики, а затем достаньте с помощью столовой ложки. Отправьте их к шпинату.
Чеснок пропустите через пресс, добавьте в салат. Если используете лук, нарежьте его полукольцами. С шариков сыра слейте рассол и отправьте их в миску. Маслины нарежьте кружочками и положите к остальным ингредиентам. Добавьте соль, перец, оливковое масло. Украсьте сверху целыми листиками шпината и маслиной. Приятного аппетита!
