Минутка самообразования: интересности о кофе
Как правильно?
Вопрос верного произношения уже долго является актуальным и успел набить оскомину.
В России изначально было принято говорить «кофей» или «кофий», слово было мужского рода. В 2002 году в орфографический словарь внесли изменения, благодаря которым стало уместным употреблять слово «кофе» в среднем роде в разговорной речи: это считается абсолютно правильным. Впрочем, эта правильность до сих пор провоцирует споры.
Оно — в случае, если речь идёт о кофейном растении с плодами.
Он — если мы говорим непосредственно о готовом напитке в чашке.
Ассортимент
В коммерческом производстве используется всего 2 вида кофе, и это при разнообразии в 70 различных сортов.
Всем известная Арабика, и чуть менее популярная Робуста.
Арабика или Робуста?
70% населения планеты предпочитают Арабику, этот сорт ещё называют «аравийский кофе». Данный вид отличается мягким вкусом и богатым насыщенным ароматом. Оставшиеся же 30% кофеманов пьют кофе Робуста, он обладает более горьким вкусом, и в нём больше кофеина на 50%
Сбор урожая
Кофе растёт на деревьях, которые могут вырастать до 9 метров в высоту. Однако, люди научились культивировать растение таким образом, чтобы растения не превышали трёх метров от земли, так значительно проще собирать плоды.
Кофе-бобы — на самом деле зёрнышко внутри красной ягоды. Сами эти ягоды так же безумно вкусные, обладают тонким вкусом с медовым оттенком, могут напоминать вкус арбуза или персика, в зависимости от региона выращивания.
