Мексиканский завтрак: как начать свой день в другой стране
Легкий мексиканский завтрак у которого есть все, что вам нужно, чтобы оживить свою тарелку.
Ингредиенты
- 1 ст. л. растительного или подсолнечного масла
- 1 плоская кукурузная лепешка
- 1 яйцо
- 200г консервированных черных бобов
- сок ½ лайма
- ½ Спелого авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками
- 50 г феты
- острый соус чили
Метод приготовления
- Нагрейте масло на сковороде, на сильном огне. Добавьте лепешку и обжаривайте в течение 1-2 минут с каждой стороны до хрустящей корочки по краям. Перенесите на тарелку.
- Разбейте яйцо в сковородку и готовьте по своему вкусу. Между тем, опустите фасоль в миску, приправьте и добавьте выжимку лайма, затем слегка помните вилкой.
- Выложите бобы на лепешку, сверху добавьте яйцо, авокадо, фету и соус чили. Выжмите еще немного сока лайма непосредственно перед едой.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова