"Красная шапочка" на ваш банкет: салат, который подойдет для каждого праздника
Этот рецепт салата отнимет у вас время, но он этого стоит. Ингредиенты для него простые, а вкус получится потрясающим.
Салат с помидорами подойдет для любого вашего праздника. Продукты к салату можно купить как в магазине, так и на рынке.
Понадобятся:
- свежие шампиньоны – 600 грамм;
- репчатый лук – 2 шт.;
- ветчина – 300 грамм;
- твердый сыр – 300 грамм;
- крупные помидоры – 5 штук;
- яйца – 6 штук;
- масло растительное , столовый уксус, соль – 2 стол. ложки каждого;
- майонез для заправки.
Приготовление:
- Перемывают шампиньоны, очищают, моют еще раз и нарезают ломтиками по 4-5 мм.
- Лук моют, чистят, промывают еще раз и режут полукольцами.
- Глубокую сковородку ставят на средний огонь, чтобы хорошо прогрелась, наливают растительное масло и нагревают его. Затем кладут на сковородку лук и жарят 2 минуты до подрумянивания. Затем бросают грибы и обжаривают все вместе 15 минут. Затем перекладывают в другую емкость до остывания.
- Вареные вкрутую яйца нарезают на мелкие кусочки.
- Ветчину режут мелкими кубиками, сыр трут на терке. Помидоры режут маленькими кубиками.
- Сбор салата. На плоской квадратной тарелке выкладывают слоями составляющие салата: ветчина, грибы с луком, яйца, сыр, помидоры. Формируют полушарие из ингредиентов. Все слои промазывают майонезом. Чуть-чуть сыра оставляют для помпона шапочки. Верх салата – помидоры, на них и кладут помпон из сыра с добавкой майонеза.
Салат «Красная шапочка» готов! Приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова