Коржики с маком: рецепт из детства
В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусное лакомство для самых маленьких.
На приготовление коржиков у вас уйдет не больше 20 минут. Приступим.
Тесто:
- Мука — 2 стакана.
- Сахар — 3 ст. ложки.
- Масло — 100 гр.
- Мак — 1/2 стакана.
- Сметана — 2/3 стакана.
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1/2 ч. ложки.
- Ванильный сахар — 2 гр.
Приготовление:
Муку смешать с содой и просеять . Мак обязательно промыть и слить лишнюю воду, немного отжать.Масло размягчить. Все продукты, кроме муки, смешать и растереть в однородную массу, затем вмешать муку и замесить тесто. Изготовить на доске пласт толщиной 5 мм. Сделать при помощи формочек разные фигурки, смазать поверхность желтком, положить на смазанный противень и выпекать 15 минут при температуре 230 градусов. Подавать остывшими со сметаной. Можно заменить кефиром или простоквашей.
Для приготовления молочных коржиков, рецепт аналогичный, но без мака, с добавлением молока.
Приятного аппетита.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова