Как приготовить вкусные спагетти
Ваша паста получается липкой, твердой или излишне мягкой? Тогда мы идем к вам с простыми, но действенными советами по приготовлению идеальных спагетти.
Приготовление пасты с правильной текстурой аль денте — твердой, но нежной требует практики. Следуйте простым шагам и с первого раза получите отличный результат.
Вскипятите воду в большой кастрюле
Чтобы макаронные изделия не слипались, используйте 3 литра воды на каждые 0,5 кг спагетти.
Посолите вскипевшую воду
На 3 литра воды 1 столовая ложка соли. Соленая вода придает вкус макаронам.
Запустите спагетти
Макароны отправляем в кипящую воду. Не ломайте их.
Перемешайте
Сразу после того, как спагетти оказались в воде, их надо аккуратно перемешать.
Протестируйте блюдо
Следуйте времени приготовления, которое указано на упаковке, но всегда тестируйте блюдо перед снятием с огня.
Слейте макароны
Приготовленную пасту отправить в дуршлаг. Если сразу собираетесь подавать на стол, то добавьте соус. Если планируете приготовить салат, то промойте под холодной водой.