Изысканный картофель: запеканка-гратен со сливками от шеф-повара

Источник фото: lavandadecor.ru
Приготовьте для своей семьи изысканное блюдо с простыми продуктами от шеф-повара.

Такое блюдо готовить довольно легко и просто, но оно получается ароматное и с хрустящей корочкой, ваши родные и гости точно оценят. Картофель-гратен можно употреблять, как самостоятельное блюдо, так и вместе с жаренным мясом либо рыбой.

Для рецепта нужно взять:

  • картошка — 6 штук
  • сливки 20% — 330 мл
  • сливочное масло — 70 грамм
  • лук репчатый — головка
  • чеснок — пару зубчиков
  • мускатный орех — пол чайной ложки
  • сыр твёрдый — 240 грамм

Как будем готовить наше блюдо?

Картошку нужно почистить сначала, а  после порезать помельче кольцами, лук лучше всего порубить кубиком при помощи ножа.

legkovmeste.ru

Для заливки обжарим лук на масле, после добавим сливок, чеснок и мускатный орех с солью, потушим так около пяти минут. Форму для выпечки смажем сливочным маслом, выложим картофель и зальем нашим луковым соусом.

Сыр лучше всего потереть на тёрке с мелкими отверстиями. Духовой шкаф прогреем до 180 градусов, после поставим выпекаться блюдо примерное на один час, спустя сорок минут можно посыпать сыром и поставить картошку на режим гриль для запекания хрустящей корочки.

thriftyfun.com