Изысканное блюдо с ноткой пикантности: рецепт мясных фрикаделек в вишневом соусе

Источник фото: ideireceptov.ru
Специально для тех, кто любит побаловать себя и родных чем-то изысканным, мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом этого интересного, изысканного блюда из фарша и вишни.

Мясные блюда, как многие знают, прекрасно сочетаются с фруктовой подливой с кислинкой, к нашим фрикаделькам прекрасно подойдет вишневая подливка.

Для рецепта возьмем:

  • фарш свиной или куриный — пол кг
  • вишня — 400 грамм
  • яйцо куриное — одно
  • сливки 25% — столовая ложка
  • лук репчатый — головка крупная
  • специи — по вкусу

Как будем готовить наше блюдо?

Для фарша необходимо смешать фарш с измельченным луком, а также яйцом, специями и сливками.

montblanc-grill.ru

Из вишни вынимаем все косточки и ставим тушить в кастрюле с небольшим добавлением воды около 10 минут, после чего перемалываем ягоду в блендере, делая таким образом соус.

Из фарша катаем шарики, ставим печься на противень в духовой шкаф при температуре 170 градусов примерное на 15 минут. Далее вынимаем фрикадельки, наливаем в сковороду соус и мясные шарики, тушим наше блюдо около восьми минут. Всем приятного аппетита!

privately.ru