Изысканное блюдо с ноткой пикантности: рецепт мясных фрикаделек в вишневом соусе
Специально для тех, кто любит побаловать себя и родных чем-то изысканным, мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом этого интересного, изысканного блюда из фарша и вишни.
Мясные блюда, как многие знают, прекрасно сочетаются с фруктовой подливой с кислинкой, к нашим фрикаделькам прекрасно подойдет вишневая подливка.
Для рецепта возьмем:
- фарш свиной или куриный — пол кг
- вишня — 400 грамм
- яйцо куриное — одно
- сливки 25% — столовая ложка
- лук репчатый — головка крупная
- специи — по вкусу
Как будем готовить наше блюдо?
Для фарша необходимо смешать фарш с измельченным луком, а также яйцом, специями и сливками.
Из вишни вынимаем все косточки и ставим тушить в кастрюле с небольшим добавлением воды около 10 минут, после чего перемалываем ягоду в блендере, делая таким образом соус.
Из фарша катаем шарики, ставим печься на противень в духовой шкаф при температуре 170 градусов примерное на 15 минут. Далее вынимаем фрикадельки, наливаем в сковороду соус и мясные шарики, тушим наше блюдо около восьми минут. Всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова