Итальянский салат из красной фасоли с творожным сыром: быстро, вкусно и красиво
Пошаговый рецепт + фото
Классический салат по рецепту тосканских кулинаров. А в Италии знают толк в отменной еде!
Салат из красной фасоли с творожным сыром — делается быстро, а съедается… еще быстрей!
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль — 400 г
- Творожный сыр — 200 г
- Красный лук — 50 г
- Сезонная салатная зелень — руккола, зеленый салат, кресс-салат, пекинская капуста — 100 г
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Открыть две банки консервированной красной фасоли, слить сок, промыть фасоль в холодной воде.
2. Мелко нарезать красный лук и крупнолистовую зелень (если использовать рукколу, то ее можно порвать вручную). Добавить чеснок, оливковое масло и творожный сыр. Смешать с готовой фасолью.
3. Перед подачей на стол дать салату 5 минут настояться. Посолить и поперчить по вкусу.
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова