Горячие бутерброды "Жульен": ваши близкие частенько будут их просить
Бутерброды так называются, потому что ингредиентами напоминают вкусный жульен и подаются в теплом виде.
Гости наверняка не остановятся, пока не съедят все до капли. В этих горячих бутербродах все сбалансировано.
На 6 порций понадобятся:
- филе куриное – 100 грамм
- грибы шампиньоны – 200 грамм
- репчатый лук – 1 штука
- рафинированное растительное масло – 1 стол. ложка
- соль – 1-2 щепотки
- зелень – 1 пучок
- багет
Приготовление:
- Куриное филе, репчатый лук и грибы-шампиньоны нарезают мелко.
- На хорошо разогретую сковороду наливают масло, высыпают лук и обжаривают до золотистой корочки.
- Сюда же добавляют филе, все перемешивают и жарят еще 5-7 минут.
- Последними добавляют шампиньоны. Опять перемешивают, жарят 5 минут, потом солят и снимают сковородку с огня, чтобы масса остыла.
- Перекладывают остывшую массу в блюдо и добавляют туда Hochland, сливочный сыр. Тщательно перемешивают. Все готово.
- Багет режут толщиной по 1 см и размазывают по нему
- На противень застилают пергамент или коврик из силикона, на него – приготовленные бутербродики. Потом на каждый багетик накладывают по 2 ч. ложки шампиньонно-куриной начинки.
- Заготовки ставят в нагретую духовку и запекают бутерброды 12 минут при 180 градусах.
Подавать бутерброды а-ля жульен надо горячими, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова