Если залить 400 граммов фарша кефиром, получится очень быстрый ужин для семьи
Эти воздушные котлеты готовятся просто и быстро, а их вкус покорит ваших близких.
Рецепт куриных котлет на кефире — очень простой и понятный, хоть и кажется на первый взгляд необычным. Но именно кефир придает нежность, воздушность, которых нет при приготовлении блюда по стандартному рецепту.
Чтобы приготовить эти котлеты, вам понадобится:
Лук, фарш, яйцо, соль и перец необходимо перемешать в глубокой миске. Следовм — вылить кефир и постепенно добавлять муку, четко следя за консистенцией. Должно получиться очень густое тесто.
Формировать котлеты и обваливать в муке иди сухарях не надо, жидкий фарш выкладывается в разогретую сковороду с растительным маслом ложкой. Готовятся котлеты по нескольку минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Гарнир для этих котлет подойдет любой, но не забудьте добавить овощной салат. Он отлично сочетается с нежным вкусом мяса!
eda-land.ru