Домашняя выпечка: рецепт нежных маффинов с кислинкой

Источник фото: mykaleidoscope.ru
Если вы являетесь любителем вкусной, творожной выпечкой с пикантным вкусом, тогда советуем приготовить вам маффины по нашему простому рецепту.

Такие кексики готовятся за считанные минуты, но получаются воздушными и очень нежными с некоторой кислинкой и сластинкой одновременно. Удивите своих домочадцев такой ароматной и свежей выпечкой к чаю или кофе.

Для рецепта возьмем:

  • алыча — 4 штуки
  • творог 5% — 200 грамм
  • мука пшеничная — 3 ложки
  • яйца — 1 штука
  • сахар — 2 столовые ложки
  • разрыхлитель для теста — 1/2 чайной ложки
  • ванилин — щепотка

Как будем готовить маффины?

Для таких кексов духовой шкаф вы можете прогреть заранее, так как на приготовление теста уйдет буквально пару минут.

Творог вместе с сахаром, яйцом, мукой и разрыхлителем с ванилином нужно взбить в блендере или кухонном комбайне, чтобы не было комков.

cookrook.ru

Алычу нужно промыть и вытащить все косточки, формочки для кексов смазать слегка маслом, после выложить ягоду и тесто. Выпекать будем около 30-35 минут до готовности. При подаче можете посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного чаепития!

mykaleidoscope.ru