Для сытного завтрака: мягкие лепешки с творогом и зеленью
В нашей статье вы найдете очень простой, но безумно вкусный рецепт творожных лепешек с укропом на завтрак или перекус.
Такой сытный вариант завтрака оценит вся ваша семья, а еще его очень удобно брать с собой в дорогу, даже в остывшем виде лепешки обладают изумительным вкусом и ароматом.
Для рецепта понадобится:
- кефир 3% — 300 грамм
- желток от яйца — 2 штуки
- мука рисовая или пшеничная — 300 грамм
- сода — пол чайной ложки
- соль — по вкусу
- творог — 360 грамм
- зелень укропа — пучок
Как будем готовить наши лепешки?
Для начинки необходимо взять творог, жирностью 5-9% и перетереть через сито, затем перемешать его с рубленной зеленью и желтком, добавить щепотку соли.
Приступим к приготовлению теста, для этого смешаем желток, муку, соду и кефир теплый. Получится липковатое тесто, его нужно отложить в сторону на 20 минут. После чего раскатать лепешки, в центр поместить начинку и прижать другой половиной теста.
Обжарим наши лепешки на сковороде с маслом с двух сторон около 5 минут, до золотистой корочки. Всем приятного аппетита!
Для вас пишет:
Элиана Чеснокова