Для изысканных гурманов: рецепт тыквенного пудинга со сладкой грушей
Этот десерт отличается нежной консистенцией и необычным, сладковатым вкусом, а также получается не очень жирным и калорийным. Даже на правильном питании вы сможете позволить себе полакомиться таким чудесным блюдом.
Для рецепта мы возьмем:
- тыква — 85 грамм
- груша — штука
- манка — 30 грамм
- молоко 3% — 180 мл
- сахар — пару ложек
- ванилин — пакетик
- сливочное масло — 40 грамм
Как будем готовить наш десерт?
Для начала нужно почистить тыкву, а затем порезать на кубики и поставить в микроволновую печь на пару минут, чтобы овощ подпекся.
Грушу также почистим, а затем порежем средними кусками, добавим к тыкве и еще на несколько минут в микроволновку. После этого отделим белок от желтка и взобьем его при помощи миксера в белую, густую пену. Молоко немного подогреем в турке, добавим немного сливочного масла и манки, поварим около 3 минут.
Грушу и тыкву измельчим в блендере, как пюре. В отдельной миске смешаем фрукты с манкой и молоком, добавим желток, ванилин, а после взбитые белки. Отправим готовится в духовой шкаф на пол часа, готовность проверите при помощи зубочистки. Всем приятного чаепития!
